本文摘要：芒种指小麦靠近成熟，麦秆上长出长长麦芒，它标志着高温高热的盛夏即将到来！而江南地域也将开始进入梅雨季节，连续阴雨，空气湿润，闷热难耐，很容易使人懒散惰怠。芒种养生重在防中暑、防伤风。饮食上注重清补，多刻苦、饮酸、食粥等。 1、低脂番茄蛋汤食材：番茄一个、鸡蛋一个、小葱一根、盐适量、水适量步骤：1. 汤锅入水煮沸。2. 小葱切碎备用。3. 番茄改刀装盘。4. 在汤锅中加入番茄煮熟。 5. 鸡蛋磕入碗中打散淋入汤锅中。6. 蛋花浮起前请勿搅动哦。 7. 撒入葱花加盐调味即可。

芒种指小麦靠近成熟，麦秆上长出长长麦芒，它标志着高温高热的盛夏即将到来！而江南地域也将开始进入梅雨季节，连续阴雨，空气湿润，闷热难耐，很容易使人懒散惰怠。芒种养生重在防中暑、防伤风。饮食上注重清补，多刻苦、饮酸、食粥等。

1、低脂番茄蛋汤食材：番茄一个、鸡蛋一个、小葱一根、盐适量、水适量步骤：1. 汤锅入水煮沸。2. 小葱切碎备用。3. 番茄改刀装盘。4. 在汤锅中加入番茄煮熟。

5. 鸡蛋磕入碗中打散淋入汤锅中。6. 蛋花浮起前请勿搅动哦。

7. 撒入葱花加盐调味即可。8. 低脂汤品，请您品鉴。西红柿果实营养富厚，具特殊风味可以美容防衰老还能清热止渴、养阴凉血哦！● ● ●2、赤豆薏米黑米粥食材：赤豆50g、薏米仁50g、黑米100g、糖适量步骤：1. 所有食材洗净备用。

2. 锅中放水，放入薏米仁。3. 再倒入赤豆。

4. 然后倒入黑米，大火煮开改小火煮30分钟。5. 最后放入适量的糖拌匀称即可。黑米呈玄色或黑褐色，营养富厚，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作种种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，听说常吃黑米可以黑发预防脱发哦！● ● ●3、酱淋白切鸭翅食材：鸭中翅8只、姜4片、葱2棵、花椒30粒、蒜3瓣、剁椒1勺、盐2克、鸡精2克、生抽3勺步骤：1. 鸭中翅8只清洗洁净。2. 冷水放入锅中，加姜片、葱段、花椒，煮沸上盖转小火煮18分钟。

3. 蒜切末、剁椒一勺剁碎。4. 煮好的鸭中翅过两遍清水，放凉备用。

5. 将蒜末和剁椒放入碗中，淋上一点烧热的花生油。6. 再加少许盐、鸡精、生抽拌匀。

7. 将鸭中翅对半切开摆盘，再淋上调好的酱料。小窍门：1、鸭翅入锅煮的时候需要加点配料（姜片、葱段、花椒、料酒），这样可以很好的起到去腥的作用。2、鸭翅入锅煮的时间约为15-20分钟即可，煮熟后过两遍清水口感会更好。

● ● ●4、苦瓜炒豆干食材：苦瓜1个、豆干1块、五花肉100g、蒜末适量、油适量、盐适量、酱油适量步骤：1. 起锅烧油，爆香蒜末。2. 倒入苦瓜。3. 放适量的盐，将苦瓜炒至断生，铲起备用。

4. 锅中放少许油，煸香五花肉。5. 炒熟的五花肉铲至锅侧，放入豆干煎香，并在豆干外貌撒些薄盐。6. 放入酱油倒入苦瓜翻拌匀称入味即可。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍，成熟果肉和假种皮也可食用，因其“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。

苦瓜可以清热解毒、养颜嫩肤对三高的患者来说是很是不错的降血糖的美食，所以不管是什么季节多刻苦瓜对身体都有利益哦！● ● ●5、红烧鲤鱼食材：鲤鱼一条、油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、八角适量、香叶适量、陈皮适量、酱油适量老抽适量、糖适量、蚝油适量、桂皮适量、干椒适量步骤：1. 鲤鱼处置惩罚洁净备用。2. 用刀把鱼背切几刀。

3 准备适量干椒，葱姜，陈皮，香叶，八角用作调味4. 锅里加入适量的油，然后用小火煸香食材。5. 小火炒香后加入适量清水、蚝油、料酒，蚝油，酱油，老抽，糖。6. 再放入鱼，大火煮沸，中火慢炖。

7. 炖好大火收汁，加入适量鸡精调味，撒适量香菜。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。

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